火锅小吃的制作培训手把手教学

兔肉火锅是近年来出现的又一火锅新品种，以兔肉为主要的原材料，加以特殊的烹饪手法，具有品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，风味独特，脍炙从口，深受顾客欢迎。满口香全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！兔肉有你意想不到的美味，而且极有营养。我国中医利用兔肉进补强身，由来已久。《本草纲目》中记载：“兔肉辛平、补中，热气温痹，止渴健脾，能“凉血、解热毒，利大肠”。老年人和体弱者，尤其是肾气亏损、精血不足、阴虚、精神萎靡不振的人，常食兔肉有祛病健身作用。

火锅培训

兔肉：兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂， 有健脑益智的；常吃兔肉， 可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等；每年深秋至冬末间味道更佳。

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