中国正宗钵钵鸡火锅培训

满口香钵钵鸡传承传统风味和文化，品位舌尖的原卤真味，用卤味去感受历史。规范化卤制标准，特有十三道工序环环相扣，恒温技术，口感上佳，卤品色泽红润，香味四溢，有着醇厚的口感，还有种特别的熏香味，沁人心脾，回味无穷。钵钵鸡采用六十五种名贵材和数十种特色；卤料，天然碱性物质水制成的高汤，慢蒸久焖，使鸡肉纤维软化，饮含水分，不腻不柴，丰盈鲜美。先用卤汤吊，再蒸出来，蒸完不用再煮，能够极大软化保留原材营养，蒸出来的营养是煮出来的三倍以上，和传统卤菜有所区别，形成差异化竞争优势。
钵钵鸡火锅
钵钵鸡冷锅串串从清代流传至今已有上百年的历史，钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡冷锅串有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，吃汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
经营特点钵钵鸡冷锅串串具有投资小，起点低、易操作的特点。一般小店1-2万元即可起步，人员不过2人，且其所需场地可大可小，硬件设备相对简单。钵钵鸡冷锅串串产品所需的原材料、配料品种不多，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。钵钵鸡冷锅串串作为特色风味小吃，备受男女老少的喜爱。其经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人。所以投资特色钵钵鸡冷锅串串小吃店，细心经营，月收入上万也不是问题。
钵钵鸡火锅
满 口 香钵钵鸡师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数三十多年，现自成一家，不仅成为四川当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜项目，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把满口香钵钵鸡当做发家致富的门径。满口香钵钵鸡由满口香餐饮技术学校的张朝歌校长所独创，钵钵鸡卤菜包括钵钵鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等 数十个品种，卤菜风味独特、卤香味十足，不仅成为当地居民餐桌上的美味，也成为当地百姓有口皆碑的民间传奇。满口香钵钵鸡所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段传奇。
新乡满口香小吃培训学校
联 系 人：刘校长
温馨提醒：请拨打右上方或下方（拉到文章较下面会自动出现）电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
郑重承诺 免费品尝，品尝满意再交费！
满口香让每位学员满意是我们发展的根本！
地 址：河南省新乡市大道汽车东站南邻
满口香乘车路线汽车站火车站火车站广场乘五路、六路、七路公交车在汽车东站下车向南八十八米即到。（豫峰朗庭门面房）
欢迎你的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功！
满口香餐饮培训学校地址在新乡市大道汽车东站南邻（豫峰朗庭门面房）