干煸虾怎么做好吃 干煸虾的做法是什么
干煸虾。其实,名字是瞎起的,因为这次是把虾炒得比较干了才出锅的缘故。做法:1)虾背开边儿,去沙线,洗干净以后,加料酒,盐,胡椒粉腌10几分钟。葱末姜末备好,干辣椒一把备好。2)锅热油,加点剁碎的郫县豆酱,倒入虾,炒到变颜色,倒入葱姜末,倒入干辣椒,转中火,炒到没有水分,盛出。 注:1)怕不辣,我把干辣椒掰开成2半,辣椒籽就都出来了。2)个人觉得,炒到没有水分的话,虾更入味,
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