哪里学习的鸭肉粉技术更好吃

哪里学习的鸭肉粉技术更好吃，南阳裕早小吃培训学校，用标准化的配方，让每一项技术，南阳规模大，技术小吃培训学校电话/微信：171--3619--6570。都成熟的运作，不管你是做一项产品，还是学习一系列的餐饮，我们每一项技术，加多少克原料，都有明确的规定，先放什么原料都有固定的工艺，你在这里学习吃住免费，学习开心，我们要做的就是解除你的后顾之忧，让你踏踏实实学开店的真技术。
就业方向
本套鸭肉粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，小区周边，车站等地开个鸭肉粉店，当然您也可以选择去粉面店做鸭肉粉大师。
课程简介
怀化鸭肉粉是一款发源于湖南怀化的特色米粉，采用鸭肉为原料，然后配上高汤、卤汁等佐料精制而成。在怀化本地，鸭肉粉受到了许多上班族、白领、学生人群的喜爱。如果您想在怀化开个米粉店，那么选择鸭肉粉应该不会错。
课程内容
1：高汤
步，主要系统学习如何使用猪大骨、清水、鸡架、鸭肉等食材熬制鲜汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2：卤汁
第二步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、干辣椒、天然香料、生姜、芹菜、老抽、生抽、盐等食材熬煮卤汁。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、时间、火候等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习鸭肉、鸭肝、鸭肾、鸭翅、鸭肠、鸭腿、鸭爪、鸭头等食材的加工处理。这里重点学习掌握各类食材的清洗、去腥、腌制等知识。
4：原料炸制
第四步，主要系统学习油炸各类原料。这里重点学习掌握鸭肉、鸭肝、鸭肾、鸭翅、鸭肠、鸭腿、鸭爪、鸭头等食材的炸制手法、技巧、时间、火候等知识。
5：辣椒红油
第五步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、盐、葱姜蒜等食材制作辣椒红油。这里重点学习掌握制作手法、技巧、时间、火候等知识。
6：鸭肉卤制
第六步，主要系统学习如何卤制各类炸好的鸭肉原料。这里重点学习掌握各类鸭肉的卤制手法、技巧、时间、火候、上色等知识。
7：烫粉
第七步，主要系统学习如何烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉手法、技巧、碗底调配、配料放制等知识。
哪里学习的鸭肉粉技术更好吃，南阳市裕早小吃培训学校地址：南阳市明山路和张衡路口北300米路东：171--3619--6570.莹莹老师。